古惑仔系列电影南方人炖汤的讲究做法被北方人吐槽做作,北方人:会不会过日子?

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导语:“南古惑仔系列电影方人炖古惑仔系列电影汤的讲究做法被北方人吐槽做作,北方人:会不会过日子?“说到汤,那么肯定要提一提广东的汤了。喝汤其实是一件很讲究的事情,现在很多人在吃饭的时候都会煮一碗汤,在吃饭之前喝点汤不仅能够暖一暖我们的胃部,而且对于想要减肥的人来说也能垫一垫肚子,接下来就不会吃那么多了。但是汤和汤之间其实又有很大的差距,大家都知道我们平时去饭店喝的汤除了直接煮出来的还有炖的汤。这种煮的汤我们自己在家也是经常煮的,像是西红柿蛋汤、紫菜汤等等,可以说是很常见而且是很普通的,但是还有一种就是广东人最拿手的古惑仔系列电影煲汤。煲汤和我们平时煮的汤是不一样的,那种可能只是为了我们在吃饭的时候不会觉得干,而煲汤就很讲究色香味鲜了,最大的作用就是开胃、取暖。而且煲汤用的食材都是牛肉、羊肉这种富含蛋白质的肉类,而且煲汤的时间也比煮汤的时间久。可能我们煮西红柿蛋汤的时候十几分钟就煮好了,但是如果我们要煲汤的话,其实要花上好几个小时才能炖好一份汤,等到最后的汤呈现一种亮丽的乳白色的时候,我们的汤才算是煲好了。煲汤不仅是能提胃口能饱腹,而且还能很好的强健我们的身体,这个是有一定的依据的,所以说很多注重养生的人其实是很爱喝煲汤的。而北方人其实喝汤是不讲究的,他们在做菜的时候基本都是省事儿为主,往往做出来的菜好吃但是可能没有什么卖相。而南方人在汤上面是很讲究的,用什么锅什么食材,用多大的火还有需要熬制多长时间,其实这些都是很讲究的,所以他们还有专门的砂锅用来煲汤,煲出来的汤不仅是鲜而且营养十足。但是南方的这种讲究的炖汤方式却被北方人吐槽十分的做作,因为一碗好汤其实需要煲很长的时间,慢慢的把食材的鲜味煲出来,而且不同的食材其实时间都是很讲究的,有的煲的时间久了反而营养还会流失,所以说煲汤还是需要一个技巧还有方法的。一份好汤需要的时间还有精力其实是很多的,所以说很多北方人吐槽说这么麻烦,煮一碗汤的功夫我都吃完饭了,还吐槽南方人会不会过日子呢?因为真正的家里是不会每天都煲汤的,不仅是浪费时间,而且也是很费钱的,一般人家里都是随便喝点。不过对于很多人来说,其实生活最重要的就是要有仪式感,而很多人觉得喝汤其实就是最好的有仪式感的事情,可能一周会煲一两次汤,对于大家来说就是觉得很幸福满足了,如果要天天都煲汤其实也是不现实的,毕竟时间还有精力和金钱都是需要花费很多的。我也是经常在周末的时候买点食材自己煲汤喝,不仅是美味而且营养高,你们平时会煲汤吗?注:图片来源网友提供,文章原创,若有侵权请联系作者删除!

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